Dimanche gâteaux ! Les gourmandises pour la reprise de demain ...

Un petit gâteau tout simple et tout léger pour boire avec mon thé. 

Une douceur pour ne pas penser à demain ... 

Aïe aïe aïe c'est le retour au boulot ... Pfff pas envie ! 

Merci encore à Syl. pour ce rendez-vous gourmand.

N'hésitez pas à vous faire envie chez elle et chez les marmitonnes !

Les Gourmandises 6ème édition  

 

Recette glanée sur le net chez Pupilles et Papilles

Ingrédients pour 6 personnes 

4 oeufs 

130 g de sucre (2/3 tasse) 

80 g de beurre ou de margarine (6 cuillères à table) 

120 g de farine (1 tasse) 

1 sachet de levure chimique (1 cuillère à table de poudre à pâte) 

jus et zeste d’un citron non traité

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre et le citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation. 

Répartissez la pâte dans un moule carré (20×20 cm) ou un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez environ 20 minutes dans le four préchauffé à 180° (thermostat 6), chaleur tournante.

 
Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

Très facile à faire ce petit moelleux s'accorde très bien avec un thé de votre choix. Pour une petite douceur lors d'un après-midi tranquille quand la météo est changeante comme un jour du mois de mars.

 

 Bon dimanche et bon courage à ceux qui reprennent demain

 et aux autres aussi, après tout demain c'est lundi !

@Didi Poésie du ciel changeant 5 mars 2017

Les vacances scolaires sont des gourmandises

 que j'ai la chance d'avoir et ce n'est pas le cas de tout le monde !